Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Toque em cada ingrediente conforme for separando.

• 3 cenouras médias
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Cobertura: 1 colher (sopa) de manteiga, 3 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de leite

Toque no passo quando terminar, para não se perder.

1. Bata no liquidificador as cenouras picadas, os ovos e o óleo.
2. Numa tigela, misture o açúcar e a farinha e junte o creme do liquidificador.
3. Acrescente o fermento, mexendo devagar.
4. Asse em forma untada a 180 °C por cerca de 40 minutos.
5. Para a cobertura, leve tudo ao fogo mexendo até engrossar e espalhe sobre o bolo ainda quente.