Feijoada caseira

Toque em cada ingrediente conforme for separando.

• 1 kg de feijão preto
• 400 g de paio
• 500 g de lombo suíno
• 300 g de linguiça calabresa
• 200 g de bacon
• 2 cebolas
• 6 dentes de alho
• 4 folhas de louro
• Sal a gosto

Toque no passo quando terminar, para não se perder.

1. Deixe o feijão de molho na água por algumas horas (ou de um dia para o outro) e escorra.
2. Cozinhe o feijão com o louro na panela de pressão por 30 minutos.
3. Corte o lombo, o paio e a calabresa em pedaços, junte ao feijão e cozinhe até o lombo ficar macio.
4. Frite o bacon, a cebola e o alho e acrescente à feijoada. Acerte o sal.
5. Sirva com arroz, couve refogada, farofa e laranja.